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 Le
chef, Rodolphe Fischnaller, ancien Elève
de Paul Bocuse à Collonges au Mont d'Or,
et de grandes Maisons étoilées Michelin
de Lyon ( Restaurant Pierre Orsi, Restaurant
Larivoire ) & Etrangères ( L'Aubergine
chez Gordon Ramsay, The Four Seasons
chez J-C Novelli et Le Pont de la Tour,
restaurant le plus "Jet Society" de
Sir Terence Conran ), propose une gamme
de Cuisines variées qui va du menu traditionnel
des Terroirs du |
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Périgord et de France, privilégiant les produits
frais de saison et de qualité, au menu un
peu plus original puisque de ses Voyages,
votre Chef vous fait découvrir les Cuisines
du Monde : Cuisine Créole, Méditérrannéenne,
Sucrée-Salée... Sans oublier sa passion, la
Gastronomie Française. |
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